V začetku oktobra bo dvorišče Kmetijskega inštituta Slovenije ponovno zaživelo v znamenju domačih pridelkov in izdelkov. Na enem mestu boste lahko spoznali aktualno ponudbo, poskusili sezonske dobrote ter iz prve roke izvedeli več o njihovem poreklu in pridelavi.
Category Archives: Uncategorized
Kaj pomeni “stara sorta” pri žitih
Naš pira in ajda nista naključna izbira — gre za sorte, ki smo jih ohranili in raziskovali desetletja. Odkrijte, zakaj imajo drugačen okus in hranilno vrednost kot običajna žita.
September bo slajši: 20 % popusta na med
September je pravi čas, da domačo zalogo dopolnite z medom Kmetijskega inštituta Slovenije. Ves mesec je naš med v spletni trgovini na voljo 20 % ugodneje. Oglejte si ponudbo, izberite svojega najljubšega in se pripravite na prve hladnejše dni.
Zakaj naše olje ne poplavi police z eno samo sorto oljk
Namesto enega standardiziranega okusa gojimo več sort, da ohranimo pestrost arome. Kaj to pomeni za kozarec olja, ki ga postavite na mizo.
Jesenski pridelki prihajajo v ponudbo
Septembra se ponudba naše spletne trgovine dopolni z jabolki, česnom in drugimi sezonskimi pridelki z naših polj, iz sadovnjakov in nasadov. Preverite, kaj je že dozorelo in kateri sveži pridelki bodo na voljo v prihodnjih tednih.
Kislo zelje brez skrivnosti: fermentacija pod drobnogledom
Fermentacija je stara metoda, a proces za njo razumemo natančneje kot kdajkoli. Pogled v to, kako nadzorovana fermentacija vpliva na okus in obstojnost.
