Radič Solkanski regut

Solkanski regut je slovenska sorta radiča za siljenje in vrtanje, odbrana iz populacije Goriškega radiča. Primeren je za presno uporabo in toplotno obdelavo. Zaradi odličnega okusa je zelo cenjen v kulinariki. Jeseni oblikuje zelenordeče liste, po prezimitvi oziroma siljenju pa značilne temno rdeče rozete.

Setev / pridelava

Sejemo na prosto julija in avgusta. Setev naj bo plitva, 8–10 cm v vrsti in 30 cm med vrstami. Za siljenje jeseni korene izkopljemo, prestavimo v vlažno klet in prekrijemo z žagovino.