Kmetijski inštitut Slovenije
Vodilna raziskovalna inštitucija na področju kmetijstva v Sloveniji, ki že več kot 120 let prispeva k razvoju slovenskega kmetijstva. Več o KIS
Kislo zelje brez skrivnosti: fermentacija pod drobnogledom
Fermentacija je stara metoda, a proces za njo razumemo natančneje kot kdajkoli. Pogled v to, kako nadzorovana fermentacija vpliva na okus in obstojnost.
Preberite tudi
Tržnica dobrot znova odpira vrata
V začetku oktobra bo dvorišče Kmetijskega inštituta Slovenije ponovno zaživelo v znamenju domačih pridelkov in izdelkov. Na enem mestu boste lahko spoznali aktualno ponudbo, poskusili sezonske dobrote ter iz prve roke izvedeli več o njihovem poreklu in pridelavi.
Kaj pomeni “stara sorta” pri žitih
Naš pira in ajda nista naključna izbira — gre za sorte, ki smo jih ohranili in raziskovali desetletja. Odkrijte, zakaj imajo drugačen okus in hranilno vrednost kot običajna žita.
September bo slajši: 20 % popusta na med
September je pravi čas, da domačo zalogo dopolnite z medom Kmetijskega inštituta Slovenije. Ves mesec je naš med v spletni trgovini na voljo 20 % ugodneje. Oglejte si ponudbo, izberite svojega najljubšega in se pripravite na prve hladnejše dni.
Vzgojeno z izkušnjami in skrbjo
Semena
Radič Solkanski regut
Slovenska sorta radiča za siljenje in vrtanje, cenjena zaradi odličnega okusa.
Česen
Česen Ptujski spomladanski
Lokalna sorta česna s Ptujskega polja z izrazitim okusom in odlično sposobnostjo skladiščenja.
Semena
Inkarnatka Inkara
Slovenska lokalna sorta prezimne detelje, odporna na nizke temperature, poleganje in bolezni.
